Mỗi tổ yến được thu hoạch từ những nhà yến được về môi trường và quy trình khai thác, giúp giữ trọn giá trị tự nhiên và chất lượng nguyên bản.
Tổ yến được thu hoạch từ nhà yến có giấy chứng nhận, có kiểm định phân yến, kiểm định dịch bệnh và được cấp mã số nhận diện.
Từng sợi yến được làm sạch cẩn thận bằng phương pháp thủ công, hạn chế tối đa tác động để giữ nguyên cấu trúc và giá trị dinh dưỡng vốn có.